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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。核桃肉的作用与功效，核桃肉有哪些作用与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、滋补身体，提供营养：动物实验证明，含核桃油的混合脂肪饮食可增加体重和血清白蛋白，但血液胆固醇水平上升缓慢，因此核桃是高脂肪物质不可多得的滋补品。

2、消炎杀菌护肤：桃仁有直接的抗菌消炎作用。据临床报道，用核桃仁捣碎制成的核桃焦油氧化锌糊可治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含油脂，有利于滋润皮肤，保持人体活力。

3、抗癌：实验表明，核桃的有效成分能抑制小鼠S37肿瘤。核桃对多种肿瘤有一定的抑制作用，如食管癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等。此外，核桃对癌症患者有止痛、升白细胞、保肝的作用。

4、健脑抗衰老：核桃仁含有较多的人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织和细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃含有多种不饱和及单一不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量。因此，吃核桃对人的心脏有好处，消除血管壁中的“污垢和杂质”以净化血液，从而为人体提供更好的新鲜血液。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

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